端午喝茶源上溯於春秋戰國時期。每逢端午佳節,百姓上山採選百草,晾匿家中常年備飲,

以防病健身、美容養顏、防暑解渴、辟穢驅邪。後來人們將此茶直呼為「端午茶」。

 

 

在端午節的習俗中,人們常在中午餐桌上擺出「五黃」,即黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。

雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。據現代醫學科學分析,雄黃的主要成分為硫化砷,具有抗菌與驅逐吸血蟲的作用。

但此物性「劇熱」,所以飲雄黃酒後必然燥熱難當,必須喝濃茶以解之。

 

所以端午節要喝茶。茶–益思提神、清熱解暑、解表和中的保健功能,端午節喝茶已成為一種習慣。

但是吃粽子的時候喝點什麼樣的茶才最適合呢?下面我們一起來學習一下吃粽子與喝茶的學問吧。

 

 

粽子幾乎都是以糯米為主要成分的,所以說,如果粽子吃多的話,是很難消化的。

如果是加肉的肉粽,消化起來更難 。也因此,在端午節的時候,吃粽子千萬不要搭配大魚大肉這類難消化的食物,

應該搭配一些茶來幫助你的消化,在茶品當中,烏龍茶是最好的選擇,當然其他茶品也是可以的。

烏龍茶具有降脂、減肥、幫助消化等功效,特別對人體中的類脂化合物膽固醇、三硝酸甘油和血尿酸等有不同程度的抑制作用。

當然,如果你的胃不是很好的話,那一定要選擇一些清淡的茶來搭配粽子。

 

烏龍茶配粽子

粽裡面會放一些花生及油肉類。全是糯米製成,口感比較油膩。

而烏龍茶性較溫和,口味鮮爽,搭配粽子一起食用,能襯出烏龍茶的獨特香氣,

還不失粽子原有的粽葉米香,反而更能帶出清甜。此外,烏龍茶含有豐富的茶多酚,口感醇厚且清香,正好可以彌補粽子之遺缺。

所以別忘了端午節吃粽子,如果覺得太膩口或影響消化,別忘了配上幾杯烏龍茶,是很有幫助的!

 

  家人團聚  ,  喝著好茶  ,  吃著香粽   ,  好好享受假期